Denne støbejernspande har en belægning af porcelænsemalje, der forenkler vedligeholdelsen af panden og beskytter mod rust. Den tåler høje temperaturer på komfuret og op til 240 grader i ovnen. I lighed med de fleste støbejernspander har den ingen traditionel non-stick-belægning, men der dannes naturligt en i panden, i takt med at den bliver brugt.
Denne stegepande har træhåndtag, som desværre mangler et hul til ophængning. Og selvom selve stegepanden er ovnsikker, er håndtaget ikke, og det skal tages af, hvis panden skal stilles i ovnen. Stegepanden tåler heller ikke maskinopvask.
Nem at holde ren
Fiskars Brasserie bliver testvinder i Expressens test af syv forskellige stegepander og får karakteren 3,5 af 5. Expressen roser den for hurtig opvarmning, og hvor godt den holder varmen. Det faktum, at den er nem at rengøre, og at håndtaget ikke bliver varmt, få også plus.
Dog trækker det ned, at varmefordelingen ikke er den bedste, hvilket ikke er unormalt for støbejernspander. Stegeresultaterne får 3,3 af 5 i karakter, og det der trækker mest ned, er resultaterne for æg og pandekager, som kun er middelhøje.
Disse tests har vi gennemgået
Expressen - mars 2018
Experttest av sju stekpannor
